Les Glucides

 

Les glucides doivent fournir 50 à 55 % des calories totales de la journée.   céréales-glucides-300x169

Un fois ingéré ils se transforment en glucose, micro nutriment indispensable au bon fonctionnement de l’oganisme notemment le cerveau qui en est le principal consommateur  il a besoin de 140g/jour.

Il en existe 2  sortes :

- les sucres dit « rapide » : confiseries, fruits, gateaux, sodas…

-les sucres dit « lent »: farineux, féculents ( pains, pates, riz, pomme de terre, semoules…) , légumineuses.

Un régime alimentaire très faible en glucides (en dessous de la quantité minimale requise pour le cerveau) peut entraîner l’augmentation de la production de cétones et donc, une perte de densité minérale osseuse, l’hypercholestérolémie, l’augmentation du risque de lithiases urinaires et même nuire au développement et au fonctionnement du système nerveux.

Des apports très bas en glucides peuvent également altérer la sensation de bien-être (malaise, fatigue).

Rappelant qu’un  apport excessif en glucides (surtout en sucres raffinés) a démontré des effets néfastes , il est conseillé d’en consommer 3 fois/jour.

De façon générale :

  • 1 portion de produits céréaliers contient : 15 g de glucides
  • 1 portion de fruits contient : 15 g de glucides
  • 1 portion de légumes contient : 5 g de glucides
  • 1 portion de produits laitiers fournit : 12 à 15 g de glucides
  • 1 portion de légumineuses fournit : 15 g de glucides
  • 1 portion de sucre ajouté contient : 15 g de glucides

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Collation pour enfants

 

Il existe des multitudes de collation saine possible pour les enfants en bas age,  il est important de réspecter quelques regles simple.

Respecter l’horaire, pas de grignotage tout au long de la journée.

Eviter les friandises et les biscuits qui  contiennent  de faibles nutriments essentiels et ne l’aideront pas a tenir jusqu’au diner. Si vous entendez « maman j’ai faim » 30 minutes après la collation , c’est raté.

Remplissez plutot ces petits estomacs d’aliment nutritifs.

Varriez les plaisirs.

Fruits frais ( de saison biensure) ou secs, en compote ou en smoothies, produits laitier ( ou subsituts), produits ceréaliers…

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Un gouté avec plein de couleur avec de nouvelles saveurs et soupoudré des bonnes choses (j’aurais pu faire plus simple) mais on est des gourmands!

Je profite de cet article pour rappeler les vertus, les bienfaits, les apports…

On pense à prendre du bio, du fait maison, commerce équitable... même si tout ne l’est pas on essaye au maximum .

Compote de pomme faites maison sans sucre ajouté  elle ne remplace pas un fruit puisque la cuisson à détruit une partie des vitamines mais les enfants la mange facilement (sans se salir ;-) ). Peu calorique, riches en fibres et en vitamines les mamans  aussi ont son fan.
Baie de goji une dizaine de baie par jour suffisent pour les enfants en bas âge, soit une poignée elle contient énormément de vitamines nécessaires à la croissance et à la bonne santé des enfants.

Pollen c’est un excellent stimulant, un fortifiant, et préviens les infection entre autre alors moi j’adore en soupoudrer quleques pelotte sur les compotes,les yaourtset mes boissons chaudes (voir article http://www.masantenaturelle.com/chroniques/sante/pollen.php )

 Raisin secs  » les bonbons » de mes enfants  ils sont très energetiques, ont une grande teneur en calcium, fortifie le système nerveux… ils sont  parfait pour nos bambins.

 Amandes  on fait le plein de magnésium et les noisettes apportent la vitamine E (Une portion de 30 g (10 à 12 noisettes) apporte 2 g, soit 20 % des apports journaliers recommandés)

 Bananes bon deja c’est bon mais pour cette fois en prend qu’1/2 parce que sa commence a faire beaucoup on rapelle qu’elles sont   riche en protéines, en fibres, en phosphore, en fer et en vitamines et minéraux rien que sa.

 Chocolat on le prend a 75% de cacao il est antioxydant et a une charge glycémique presque nul comparé aux autres chocolat au lait, blanc…Il est riche en phosphore, magnésium,fer, zinc , manganèse…

Noix de coco pour le coup c’était vraiment pour faire joli sur le chocolat mais au passage on oubli pas que c’est une grande source de fer et de manganèse

Beurre de cacahuète (bio 95%  de cacahuète) pour le plaisir mon nouveau meilleur ami mais comme toutes les bonnes choses à petite dose.

 Idéal avant les efforts il est riche en protéine et acides gras essentiels  (http://potentielvital.unblog.fr/2015/07/15/acides-gras-essentiels/)

loin de l’image négative  que l’on s’en fait , si il est bio et pas consommé en excés 1 Cuillère a café par jour suffit surtout pour mes chérubins!

Sa m’a pris 5 minutes à faire montre en main, j’aurais pu en mettre plus ou moins… pour faire plaisir a chacun des enfants celon les gouts… j’alterne je met un peu de plein de chose pour éviter les « je ne veux pas de raisins secs », « moi plus de beurre de cacahuète, ou de noix de coco… »  « c’est bizarre du pollen » , ils goutent à tout et sans s’en rendre compte ils finissent le bol en ayant fait le plein d’energie.

Maman aussi s’est régalé pour suivre et être toujours au top pour les enfants il faut bien que je me nourrisse sainement !

Les Protéines

 

 

   Les apports protéiques doivent nécessairement  être bien réparti quotidiennement, en effet l’excés protéique fait à l’occasion d’un repas ne remplace pas l’insuffisance à un autre repas.

Le corp ne stockant pas l’excedant d’acide aminé il en brulera une partie et éliminera le reste sous forme d’ureé et d’acide urique.

L’importance de l’apport proteique est capitale , les anticorps et l’ensemble du système immunitaire sont élaborés à partir des acides aminés provenant de la digestion des aliments protéiques.

Une carence en proteine entraine toujours une chute des défences immunitaires. Et est génératrice d’anémie, fonte musculaire, immunodépression…

Il est necessaire pour avoir une immunité parfaite d’en consommer 2 fois par jour .shutterstock_77760793-e1432204467321

100 ou 120g de viande ou de poisson suffisent par repas , ils peuvent etre remplacé par 2 oeufs ou en associant des céréales et des légumineuses.

En effet, si  céréales et legumineuses sont associés dans un même repas tous les acides aminés indispensables sont présent et donc les besoins en proteines sont satisfait.

Exemple de céréales: riz, pate, pain,mais ,avoine ,semoule… peuvent aisément être associé a des legumineuses tel que les lentilles,  pois chiches, pois cassés,  fèves, soja, haricots…

 

Huile de noix de coco

 

Cela fait un an maintenant que j’utilise quotidiennement de l’huile de noix de coco.

En plus des acides gras l’huile de coco extra vierge est riche en potassium, fer, magnésium, phosphore, cuivre, zinc, vitamine A et E.

Je l’utilise comme protection solaire,  crème hydratante sur la peau pour moi, et ma fille qui a de l’eczéma pour qui j’ai essayé des dizaines de crèmes sans résultat .

Sur mes cheveux et sur ceux de mes filles qui étaient secs,qui avaient du mal a pousser, et maintenant ils sont doux et ils ont beaucoup poussé en une année.

Je l’ai déjà utilisé en crème de change sur mon bébé et  il avait les fesses toutes douce…

On la retrouve aussi dans ma cuisine elle remplace très bien n’importe qu’elle huile ou beurre alimentaire.

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J’avais trouvé un article intéressant c’est la que j’ais pioché des idées et celles que je vous ai citées en font parti . http://vivrevg.com/2014/02/18/50-utilisations-pour-lhuile-de-noix-de-coco/

J’ai vraiment eu des résultats probants , j’ai trouvé la mienne à Carrefour au rayon Bio,elle m’a coûté moins de 7€ et elle  remplace ma crème, mon démaquillant, mon beurre… et en plus ça sent bon.

Vous pouvez trouver beaucoup d’autres témoignages sur internet, certains s’en servent comme dentifrice naturel… pourquoi pas.

Moi en tout cas je suis conquise et je recommande, mes filles l’ont même surnommée la crème de beauté.

Je vous ai trouvé 101 façons de l’utiliser bonne lecture :

1. Comme huile de cuisson que vous pouvez faire chauffer l’huile de coco à très haute température.  Idéale pour la cuisson au four, les mets sautés ou pour remplacer le beurre.

2. Pris en supplément pour une énergie quotidienne

3. Comme crème émulsionnée dans le café

4. Sur la peau comme lotion de base

5. Dans les barres de lotion maison pour une peau douce et lisse

6. Dans les déodorants maison

7. Comme démaquillant pour les yeux

8. Comme la couche en tissu, une crème de change sans danger (frotter directement sur les fesses de bébé)

9. Pour faire votre propre dentifrice reminéralisant

10. Pour éclaircir les taches de vieillesse quand on la frotte directement sur la peau

11. Pour prévenir les vergetures pendant la grossesse

12. Pour soutenir le fonctionnement normal de la thyroïde

13. Dans la mayo maison sans les huiles végétales à teneur élevée en AGPI

14. Pour aider à augmenter la tolérance au soleil et éviter de brûler

15. Comme écran solaire naturel avec un FPS 4

16. Dans les recettes de lotions faites maison

17. Pour se débarrasser des croûtes de lait sur bébé, juste masser la tête, laisser agir quelques minutes et rincer doucement avec un gant de toilette chaud

18. Par voie topique pour tuer les infections fongiques

19. Comme délicieuse huile de massage tropicale

20. Sa haute teneur en acide laurique et en MCFA aide à stimuler le métabolisme

21. Une petite noisette à frotter dans les mains puis sur les cheveux aidera à se débarrasser des frisottis

22. Comme hydratant intensif de nuit pour le visage

23. Mélangé à parts égales de sucre pour faire un gommage du corps lissant (à utiliser sous la douche)

24. Comme baume à lèvres naturel

25. Par voie topique, peut aider la peau à guérir plus rapidement après une blessure ou d’une infection

26. Directement sur le périnée pour aider à guérir après l’accouchement

27. Comme incroyable revitalisant naturel intense : frottez de l’huile de coco sur cheveux secs, mettez un bonnet de douche et laissez agir plusieurs heures

28. Sur les pieds pour lutter contre un pied d’athlète ou un champignon

29. À la place de la crème à base de lanoline sur les mamelons pour soulager l’irritation (c’est également bon pour bébé!)

30. Peut aider à apaiser le psoriasis ou l’eczéma

31. Il y a des preuves que l’ingestion régulière d’huile de coco peut aider à prévenir ou inverser la maladie d’Alzheimer

32. Avec du vinaigre de cidre comme traitement naturel pour éradiquer les poux

33. Dans un écran solaire fabriqué maison

34. Une noisette d’huile de coco pour une collation saine pour stimuler les concentrations cérébrales

35. Ajoutez-en un peu d’huile de coco dans votre smoothie pour le rendre énergisant

36. Frottez l’huile de noix de coco à l’intérieur de votre nez pour aider à soulager les symptômes d’allergie

37. Mamans qui allaitent peuvent prendre 3-4 cuillères à soupe par jour (et de la vitamine D) pour augmenter l’approvisionnement leur production de lait et accroître la quantité d’élément nutritifs

38. Il existe certaines preuves que l’huile de coco aide à la digestion et peut même tuer les parasites intestinaux

39. Mélanger une cuillère à soupe d’huile de coco avec une cuillère à soupe de graines de chia pour faire le plein d’énergie toute la journée (n’en prenez pas le soir!)

40. Peut aider à améliorer le taux d’insuline

41. L’huile de coco mélangée à un peu d’huile d’origan contribue à améliorer la santé des gencives

42. Peut aider à améliorer le niveau de cholestérol

43. Mélanger une cuillère à soupe d’huile de coco dans le thé chaud pour favoriser la guérison du rhume ou de la grippe

44. Dans les lotions apaisantes faites maison en barres

45. Pour remplacer les huiles végétales dans n’importe quelle recette

46. Meilleure pour la cuisson à haute température que l’huile d’olive et les autres huiles végétales

47. Peut aider à réduire l’apparence des varices

48. Une fois le coup de chaleur passé, l’huile de coco peut aider à accélérer la guérison des coups de soleil

49. C’est un apport d’énergie immédiat quand on la consomme et qu’elle n’est pas stockée sous forme de graisse

50. Comme lubrifiant naturel qui ne perturbe pas la flore vaginale

51. Comme crème pour la peau naturellement antibactérienne

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101 utilisations de l’huile de coco suite:

52. Comme crème de rasage et comme après-rasage

53. Pour faire un crème change maison

54. Si on l’utilise régulièrement sur la peau, elle peut aider à se débarrasser de la cellulite

55. Pour assaisonner les aliments dans les poêles à frire

56. Ses propriétés anti-inflammatoires peuvent aider à réduire l’arthrite

57. Peut réduire les démangeaisons des piqûres de moustiques

58. Peut aider à traiter l’acné lorsqu’on l’utilise régulièrement

59. On peut la frotter sur le cuir chevelu quotidiennement pour stimuler la repousse des cheveux

60. Aide à soigner l’otite plus rapidement

61. Sur les pointes fourchues pour défrisotter

62. On peut en frotter une petite quantité sur le cuir pour l’assouplir et le traiter ( seulement le cuir brillant… faites d’abord un test sur une petite zone)

63. C’est une très bonne huile de bronzage à elle seule

64. Mélangée avec du sel pour enlever la peau sèche sur les pieds

65. Peut aider à accélérer la perte de poids lorsqu’on en consomme quotidiennement

66. Peut aider à améliorer le sommeil lorsqu’on en consomme quotidiennement

67. Peut-être utilisée pour accélérer la guérison des infections fongiques lorsqu’on la consomme et qu’on l’utilise à l’extérieur

68. Une cuillère à soupe fondue dans une tasse de thé chaud peut aider à apaiser un mal de gorge

69. Pour aider à apaiser les démangeaisons de la varicelle ou le sumac vénéneux

70. Il a été prouvé qu’elle augmentait l’absorption du calcium et du magnésium

71. En interne dans le cadre du protocole afin d’aider à reminéraliser les dents

72. Certains éléments de preuves montrent que les graisses bénéfiques de l’huile de coco peuvent aider à surmonter la dépression et le stress

73. Comme déodorant naturel à elle seule

74. Comme déodorant blanchissant naturel à elle seule ou mélangée à du bicarbonate de soude

75. Pour les animaux avec des problèmes de peau en usage externe

76. Certaines preuves indiquent que les graisses bénéfiques dans l’huile de coco sont utiles pour ceux atteints d’autisme

77. Pour fabriquer un vaporub maison

78. Comme huile de cuisson sans danger pour la friture

79. Une cuillère à soupe prise avant chaque repas peut aider à améliorer la digestion

80. Peut être prise dans le thé au gingembre chaud pour soulager les brûlures d’estomac ou les nausées

81. Comme une lotion pour bébé entièrement naturelle

82. Sur les mains après avoir fait la vaisselle pour éviter la peau sèche

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83. Mélangée avec l’herbe à chat, le romarin, la menthe ou des huiles essentielles comme insectifuge naturel

84. Peut être utilisée sur le mamelon de la mère et la bouche du bébé pour aider à traiter le muguet

85. Beaucoup l’utilisent comme un hydratant anti-âge pour le visage

86. Faites-en un concentré de crème de coco pour vous en servir de collation pour stimuler le cerveau

87. Peut être utilisée en interne et externe pour accélérer la guérison des infections urinaires

88. Lorsqu’on en consomme régulièrement, elle peut aider à lutter contre le Candida

89. Lorsqu’on en consomme régulièrement, elle peut stimuler la production d’hormones

90. Peut soulager la douleur des hémorroïdes lorsqu’elle est utilisée par voie topique

91. Peut stimuler la circulation et aider ceux qui ont souvent froid

92. Sur les cuticules pour aider les ongles à pousser

93. Frotter sur les coudes tous les jours pour soulager les coudes secs et squameux

94. En ajouter dans les smoothies pour augmenter l’apport nutritionnel

95. En interne pendant la grossesse pour aider les bébés à avoir les graisses nécessaires au développement

96. Dans toutes les recettes où on utilise des huiles végétales

97. Fouettée avec du beurre de karité pour un baume pour le corps apaisant

98. Certaines ne jurent que par l’utilisation de l’huile de noix de coco pour traiter l’infection vaginale à levures. Elles suggères de tremper un tampon dans l’huile de coco et d’insérer le tampon pendant quelques heures.

99. Efface naturellement les boutons de fièvre

100. Ingérer de l’huile de coco quotidiennement peut aider à calmer les symptômes d’allergie

101. Ingérer de l’huile de coco quotidiennement peut stimuler la vivacité d’esprit

Les Vitamines

On trouve les vitamines dans les tissus animaux cest à dire les oeufs, les laitages, les huiles de poissons,les poissons , la viande,le foie, les volailles et le beurre ainsi que dans les les tissus des végétaux les fruits,légumes verts.

 

 

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Il existe plusieurs causes de carences:

-l’emploi d’engrais de synthèse qui perturbe la composition et l’équilibre biologique du végétal, au niveau quantitatif et qualitatif.

Prenons l’exemple d’un  citron cultivé sans engrais il contiendra 3 fois plus de vitamine C qu’un autre…

- les délais de conservation qui font subir aux aliments des pertes vitaminique .

Les vitamines C,A,E et F sont les plus sensibles et voient leur taux  diminuer 1 heure seulement après la cueillette .

Le reste diminuant souvent dans les 3 jours puis ensuite sous l’effet de la cuisson…

- l’oxydation, le contact avec l’air, la chaleur, la lumière et même le contact avec certains emballages font souffrir les vitamines.

-des médicaments les détruisent comme les contraceptifs, les antibiotiques, les anti-inflammatoire…

 Tableau basique des besoins journalier  en Vitamines :

     
Vitamine A
liposoluble
Nécessaire à la croissance, à la vue nocturne, essentielle au développement des os, de la peau et des cheveux. 1 à 1,5 mg Lait, beurre, œufs, foie, légumes verts et jaunes.
Vitamine D
liposoluble
Intervient dans la formation des os, le métabolisme du calcium et du phosphore, nécessaire à l’absorption du calcium. 0,05 mg
Exposition aux rayons UV indispensable.
Lait, huile de foie de morue, huile de saumon, thon, jaune d’œuf
Vitamine E (Tocophérol)
liposoluble
Protège les tissus de l’oxydation. 15 mg
(estimimation)
Huiles végétales, grains de céréales, germe de blé, laitue.
Vitamine K
liposoluble
Combat les hémorragies et les divers troubles hépatiques. 0,03 à 0,1 mg Chou frisé, navet, épinard, chou de bruxelles.
Vitamine B1
hydrosoluble
Participe à la dégradation des hydrates de carbones, influence la fonction cardiaque et les nerfs. 1 à 2 mg Cérales complètes, poisson, viande maigre, levure, lait, œufs.
Vitamine B2
(Riboflavine)
hydrosoluble
Nécessaire au métabolisme cellulaire et à la transformation des aliments en énergie. influence la production hormonale. 1,5 à 2 mg Céréales complètes, légumes verts, viande maigre, levure, lait, œufs.
Vitamine B3
(Vitamine PP)
hydrosoluble
Possède une action vasodilatatrice et intervient comme réparateur de la molécule d’ADN lorsque celle-ci est endommagée par des rayonnements, des polluants, des toxines, ou des médicaments. 30 à 35 mg Levure de bière, levure de boulanger, paprika, thon, saumon, sardine, riz complet, pain complet.
Niacine
(Acide nicotinique)
hydrosoluble
Rôle central dans le métabolisme et les fonctions hépatiques. 15 à 20 mg Céréales complètes, levure, viande maigre, foie, œufs
Vitamine B5
(Acide Pantothénique)
hydrosoluble
Favorise la croissance et la résistance de la peau et des muqueuses. Prévient les troubles de la pilosité et des ongles. Impliquée dans le développement du système nerveux. 10 mg Levure de bière, foie et abats des animaux, jaune d’oeuf, cacahuètes, champignons crus, saumon, riz complet.
Vitamine B6
(Pyridoxine)
hydrosoluble
Présente dans la formation des globules rouges et des anticorps. 2 mg Céréales complètes, levure, viande, germe de blé, bananes, légumes.
Vitamine B8
hydrosoluble
Intervient dans la compostition des constituants majeurs des muscles. Intervient dans la synthèse des acides gras et dans l’action de la testostérone sur la synthèse des proétines dans les testicules. - Levure, foie, oeufs, flocons d’avoine, champignons, riz, avocat, haricots, bananes, viande rouge, fraise, tomate, pain complet.
Vitamine B9
(Acide Folique)
hydrosoluble
Comparable à la vitamine B8.
Détruite par la chaleur et l’oxydation, une partie est synthétisée par les bactéries intestinales.
Synthèse des acides nucléiques et des globules rouges.
0,4 mg Levure, foie, germes de blé, épinards, oeufs, fenouil, fromages à pâte molle, tomate, laitue, brocolis, flocons d’avoine, banane, riz, thon, carotte, viande rouge.
Vitamine B12
(Cyanocobalamine)
hydrosoluble
Favorise la croissance et la formation des globules rouges. 5 à 10 µg Poisson, viande, foie, lait.
Vitamine H
(Biotine)
hydrosoluble
Nécessaire au métabolisme des hydrates de carbones, des proteines et des graisses. 2 mg Jaune d’œuf, légumes verts, lait, foie, rognons.
Vitamine C
(Acide ascorbique)
hydrosoluble
Participe à la synthèse du tissu conjonctif, des hormones et à la cicatrisation. 75 mg Agrumes, baies, chou, 

Voir site proftnj)

Les Oligo éléments

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On appelle Oligo élément  les « métaux » ou les « les métalloïdes » qui sont nécessaire à notre organisme.

Ils sont indispensable au métabolisme cellulaire.

Les principaux sont : le cuivre, le zinc, le manganèse, le cobalt, le chrome, le fer, l’or, l’argent;le sélénium, le nickel et le zinc.

Ils ont trois actions:

  1. Diastasique (modification des phénomènes de défense de la respiration,de la nutrition…
  2. Spécifique: effet bactéricide et antitoxique
  3. Catalytique permet l’activation des réaction chimiques

Ils sont indispensable pour une immunité optimal.

Prenons l’exemple d’un carence en cuivre, elle peut entraîner plus ou moins rapidement des infections à répétition , des maladies inflammatoire…

ou  lors d’une carence en sélénium on observe un vieillissement qui s’accélère et des mycoses qui prolifèrent sur la peau et les muqueuses.

Les scientifiques observent une augmentation des carences en zinc,cuivre,manganèse et sélénium.

Ces carence sont responsable de la fatigue physique,intellectuel, sexuelle et sont des facteurs très important de l’immunodépression de l’Homme d’aujourd’hui.

On trouve entre autre la cause de cette augmentation dans les cultures intensives d’engrais chimiques qui n’apportent pas la totalité des oligo éléments que fournissaient le fumier ou  l’humus.

Tableau basique des besoins journalier en minéraux: 

quotidienne aliments riches
Calcium
(Ca)
Composant des os et des dents, participe à la synthèse et à la libération des neurotransmetteurs. 1100 mg Laitages, amandes, noix, noisettes, fruits secs (figues, dattes), pissenlit, crustacés, cresson, soja en grains.
Chrome
(Cr)
Intervient dans le métabolisme et dans la production d’énergie. <0,005 mg Levure de bière, huiles végétales, céréales, céréales complètes.
Iode
(I)
Régulateur du fonctionnement thyroïdien. 0,1 – 0,2 mg Algues, morue fraîche, moules, huitres, ananas, crustacés, légumes verts.
Fer
(Fe)
Essentiel à notre vie, il est à la base de l’hémoglobine, véhicule l’oxygène de nos cellules. 0,5 – 5 mg Persil, ortie, foie, cacao, jaune d’œuf, lentilles, amandes, abricots, cresson, noisettes, huitres, céréales complètes.
Magnésium
(Mg)
Constituant des os, mais son action est plus cellulaire, il intervient dans les réactions énergétiques. 250 mg Cacao, bigorneaux ou escargots de mer, flocons d’avoine, légumes verts, fruits secs (noix, noisettes, cacahuètes), pain complet.
Manganèse
(Mn)
Intervient dans la croissance osseuse, la lubrification et souplesse des cartilages. Anti allergique universel. 2 à 5 mg Gingembre, céréales complètes, soja, ananas, thé, légumineuses, amandes, bananes, crustacés.
Potassium
(K)
Intervient dans l’équilibre acido-basique, il régule la teneur cellulaire en eau, transmet l’influx nerveux aux muscles. 3,5 à 4 g Bananes, légumes frais et secs, artichaut, avocat, chocolat, fruits frais, bière, champignons, persil.
Sélénium
(Se)
Anti oxydant puissant surtout en synergie avec Vit C, E et A. 0,05 mg Levure de bière, ail, oignons, poissons de mer, foie, choux, céréales, ananas.
Zinc
(Zn)
Entre dans plus de 100 fonctions enzymatiques. Indispensable. 0,4 à 16 mg Huitres, cresson, céréales complètes, champignons, oignons, jaune d’œuf, noix, brocolis, hareng.

(Voir site proftnj)

L’Acupuncture

 

Médecine chinoise qui consiste à piquer des points précis du corps.

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Le but tant de recréer un équilibre générale pour aider à un retour à la santé.

dans plusieurs domaine comme pour les cancers, les infections divers,Utilisé seul ou en complément d’un autre traitement cette médecine a fait ses preuves

en rhumatologie,  problèmes pulmonaires, problèmes neurologiques…

Les Massages

 

 

bougie de massage

Un bien être qui passe par  le contacte avec la peau .

Celle ci fait 18000 centimètres carrés et contient des milliers de récepteurs, qui sous l’effet du massage, envoi des influx nerveux à l’hypothalamus ( partie du cerveau sécrétant les hormones de bien être).

Les effets de ces hormones agissent durant environ 4h  sur le système « neuro-végétatif » qui règle les grandes fonctions vitales favorisant le relâchement.

Ce dernier est bénéfique en cas de stress, tension physique ou nerveuse, angoisse…

Alors faites vous du bien…

Ostéopathie

 


Par des manoeuvres spécifiques le professionnel tente de restituer la mobilité de naturelle de chacun des composants de notre organisme.D--muscu

 

Tout blocage de cette mobilité naturelle entraîne des dysfonctionnements et par la suite génère des pathologies.

L’autorégulation et l’autoguérison

 

Cette médecine nous démontre la corrélation entre la structure de l’organisme et ses fonctions  et nous emmène à un équilibre de notre corps.

 

 

 

 

Les Acides Gras Essentiels

 

 

 

                              

887703312Les acides gras essentiels ne sont pas produits par notre organisme, leurs fonction est d’empêcher les virus de pénétrer dans nos cellules (imperméabiliser nos membranes), ils participent au fonctionnement du système cardio-vasculaire.

 On les trouves dans les poissons gras et les huiles de noix, de colza, de soja et germe de blés.

Ces huiles doivent ¨être de « première pression à froid » (40° maximum) car le raffinage de ces huiles détruit les Acides gras essentiels . Elles doivent donc être utilisé sans cuissons. 

Les poissons apportent des Acides Gras Poly-insaturés de la série Oméga 3.

Concernant les Acides Gras Essentiels (AGE) d’origine marine ils sont apportés par des poissons gras comme le saumon, le maquereau, anchois, thon,flétan, truite…

Et si comme moi vous avez du mal à consommer ces poissons on peut les remplacer par des huiles sous forme de gélules.

Les A.G.E d’origine végétale ce classe en trois catégories les oléagineux, les germes de céréales et les légumineuses.

Ils nous apportent des acides:

- OLEIQUES (olives, noisettes…) ce sont des acides gras MONO INSATURES de la série Oméga 9 , ils ont un effet anti oxydant qui lutte notamment contre le « mauvais cholestérol ».

- LINO LEIQUES (tournesol,carthame, sésame…)ce sont des acides gras POLY INSATURE de la série Oméga 6.

 Ils sont impliqués dans la reproduction et les défenses immunitaires. 

- ALPHA LINOLENIQUE (noix, colza, soja, germe de blé,graines de lin…)ce sont des acides gras POLY INSATURE de la série Omega 3.

 Ceux la sont anti-inflammatoires et anticoagulants, aident à diminuer les taux de cholestérol et   ils sont bons pour le cœur pour ne citer que ça.

(« insaturé », « poly insaturé » sont des mots un peu barbare  qui nous indique seulement si il existe  une ou plusieurs liaison d’atomes ce qui nous importe ce sont surtout leur catégorie d’Oméga).

Les Corps gras d’origine animale sont les produits laitiers, les oeufs, les viandes, les poissons ce sont des ACIDES GRAS SATURE indispensables à la création  du « manteau graisseux » protecteur de l’organisme et à la combustion organique*.

*Comme le glucose et les amino acides ce sont les 3 combustibles de l’organisme. Vecteurs des Vitamines A et D3 et du cholestérol (pas dans le sens négatif de la pathologie lorsque   le cholestérol à un taux normal il est indispensable à l’élaboration des nombreuses hormones et vitamines).

Pour conclure les A.G.E sont nécessaires à la perméabilité des membranes cellulaire et nécessaire à la restauration des membranes neuronales altérée par le stress, atteintes virales, insomnies…

Conseils du Naturopathe: 

Les huiles de noix, de colza, d’olive… en posologie quotidienne:

Adulte:  1 cuillère à soupe

Enfant: 1/2 cuillère à soupe

Bébé: 1 cuilllère à café

Nourrisson: 1 à 3 gouttes dans le biberon

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